Het wildseizoen kwam midden oktober op gang. Veel restaurants hebben een specifiek wildmenu of ze voegen een aantal wildsuggesties toe aan het menu.Wie zelf aan de slag wil met dit exclusieve product kan bij de gespecialiseerde handelaars terecht maar ook grotere winkelketens hebben een afdeling met wild en gevogelte. De kans dat die producten van groothandel Buvens uit Webbekom komen
Read more
Publiscopie Het eindejaar lonkt. In veel restaurants staat al enkele weken wild op het menu. De kans dat het exquise vlees of gevogelte van Buvens in Webbekom komt, is bijzonder groot. Zeker als de kok voor kwaliteit gekozen heeft. Ook in de supermarkten is het wild nadrukkelijk aanwezig en ook daar is Buvens één van de belangrijkste leveranciers. Onder meer
Read more
Brouwer Franky Buvens liet vorig jaar een moderne brouwinstallatie neerpoten in de fabriekshal van zijn vader, de wild- en gevogeltespecialist Willy Buvens. Vader en zoon delen voortaan niet enkel een bedrijfsgebouw, ze combineren hun knowhow ook in een product. Droge worst met kruiden van tripel De bieren van Brouwerij Buvens worden vaak in echte biercafé’s met een ruim aanbod speciaalbieren
Read more
Na het snelle succes van de trippelbieren Rost en Blondin heeft Frank Buvens nu een derde topproduct op punt. Met 8% alcoholgehalte is Brunet opnieuw een bier van hoge gisting. Frank Buvens werkt ook aan een paar fruitbiertjes en aan een heel exclusief kerstbier gerijpt op whiskyvaten. Brouwen in de soepketel Zijn eerste liters bier brouwde Frank Buvens in de
Read more