Brouwer Franky Buvens liet vorig jaar een moderne brouwinstallatie neerpoten in de fabriekshal van zijn vader, de wild- en gevogeltespecialist Willy Buvens. Vader en zoon delen voortaan niet enkel een bedrijfsgebouw, ze combineren hun knowhow ook in een product. Droge worst met kruiden van tripel De bieren van Brouwerij Buvens worden vaak in echte biercafé’s met een ruim aanbod speciaalbieren
Read more
De nieuwjaarsreceptie voor de inwoners van Diest is een echte klassieker. Veel Diestenaren komen stevig opgeblonken met mekaar het glas heffen en filosoferen over het reilen en zeilen in de demerstad. Vorige zondag kwam er echter ongewoon veel mensen naar het marktplein afgezakt. Dat had allicht te maken met het aantreden van een nieuw bestuur. Veel inwoners waren benieuwd naar
Read more
Franky Buvens van Brouwerij Buvens blijft verbazen. Zijn internationaal bekroonde Rost werd door de Brusselse vroegmarkt Mabru geselecteerd als huisbier. De Rost kreeg een aangepaste naam (Mabrew) en een eigen etiket. Lionel Rigolet, de kok en zaakvoerder van het Brusselse sterrenrestaurant Comme Chez Soi, kwam op die manier in contact met de Rost. Het brouwsel beviel hem en hij probeerde het
Read more
Brouwerij Buvens won tijdens de World Beer Awards een gouden medaille voor hun topproduct Tripel Rost. De meer toegankelijke Tripel Blondin kreeg net als vorig jaar een bronzen medaille. Frank Buvens organiseert op zondag 23 september een Open dag en hij trakteert alle bezoekers op twee biertjes naar keuze. Het parcours dat Frank Buvens aflegde is onwaarschijnlijk. Frank begon bier
Read more
Het was lekker weer vorige zondag en dat was duidelijk een stimulans voor de streekbierenmarkt in Diest. De Objectieve Bier Academie Diest en Toerisme Diest hebben het concept ondertussen piekfijn op orde. Je huurt een proefglaasje waarmee je meer dan twintig artisanaal gebrouwen bieren uit de regio kan proeven. Er staan voldoende spoelbakken om je glas tussen ieder proefsel even
Read more
Brouwer Franky Buvens en zijn rechterhand Hans Vandevoordt scoorden vandaag hoog op de prestigieuze World Beer Awards in Londen. De trippel Rost kreeg een gouden medaille en de trippel Blondin behaalde brons. Vorig jaar behaalden zowel Rost als Blondin ook al een bronzen medaille. Dat was toen al bijzonder opmerkelijk omdat de bieren nog zeer nieuw waren. Blondin en Rost,
Read more
Na het snelle succes van de trippelbieren Rost en Blondin heeft Frank Buvens nu een derde topproduct op punt. Met 8% alcoholgehalte is Brunet opnieuw een bier van hoge gisting. Frank Buvens werkt ook aan een paar fruitbiertjes en aan een heel exclusief kerstbier gerijpt op whiskyvaten. Brouwen in de soepketel Zijn eerste liters bier brouwde Frank Buvens in de
Read more