Tag Archives: World Beer Awards

Brouwerij Buvens brouwt huisbier van Brusselse vroegmarkt Mabru

Het gaat razend snel voor brouwerij Buvens. Frank Buvens heeft zijn brouwinstallatie nog niet zo lang geleden verplaatst van een vergeten  achterkamertje naar de supercleane omgeving in het bedrijf van vader Willy Buvens. Dat was meteen ook het signaal om te investeren in industriële infrastructuur die toelaat om ook grotere hoeveelheden buvensbier te brouwen.

Fiston is een wat lichter biertje

Tijdens de World Beer Awards in het voorjaar van 2018 won Frank Buvens goud met Tripel Rost en brons met Tripel Blondin. Een paar maanden geleden startte hij met zijn nieuwe Tripel Brunet en recent verraste Frank Buvens met een vierde bier. Fiston is een wat lichter brouwsel van 6,5 graden dat vlotter weg drinkt dan de drie Tripels die een alcoholpercentage van 8 en 9 graden hebben.

Buvens maakt huisbier van Mabru

Frank Buvens brouwt niet alleen zijn eigen bieren, hij maakt ook bier op bestelling van bedrijven en verenigingen. Vorige week organiseerde Frank een open dag en daar was onder meer Laurent Nys, directeur van de Brusselse vroegmarkt Mabru aanwezig.  Mabru bracht in maart 2018 een eigen bier uit om het vijfenveertig jarig bestaan te vieren. Dat bier kreeg Mabrew als naam en het wordt gemaakt door brouwerij Buvens.

Je kan hier een paar foto’s van de open dag bekijken.

Brouwer Frank Buvens trakteert en presenteert vierde bier tijdens Open Dag

Brouwerij Buvens won tijdens de World Beer Awards een gouden medaille voor hun topproduct Tripel Rost. De meer toegankelijke Tripel Blondin kreeg net als vorig jaar een bronzen medaille. Frank Buvens organiseert op zondag 23 september een Open dag en hij trakteert alle bezoekers op twee biertjes naar keuze.

Het parcours dat Frank Buvens aflegde is onwaarschijnlijk. Frank begon bier te brouwen in een achterkamertje en met ketels die eigenlijk niet bedoeld waren om bier in te brouwen. Maar Frank liet zich wel omringen door mensen met tientallen jaren ervaring op de teller.

Vorig jaar installeerde hij een professionele brouwinstallatie in het wild en gevogeltebedrijf van vader Willy Buvens. Zijn eerste twee bieren, Rost en Blondin, zijn nu al klassiekers. Frank waagde zich aan een uitstapje en zette ook Tripel Brunet in het schap. Brunet is een wat complexer bier maar een absolute meerwaarde voor de echte liefhebber.

De bieren van Frank Buvens zijn ondertussen trendy geworden in een paar hippe café’s in de regio. Het is daar dat de vraag ontstond om ook een wat lichter brouwsel te ontwikkelen. Dat is er plots. Fiston is een tof pintje van 6,5 graden en met een wat zoetere smaak op basis van bloemenhoning.

Al die brouwsels zijn zondag 23 september te proeven tijdens de Open Dag van Brouwerij Buvens. Kirry Valvekens speelt livemuziek en brouwer Frank trakteert alle bezoekers op twee gratis consumaties.

Franky Buvens over de creatie van Fiston en de Open Dag

Kirri Valvekens tijdens Het Vierde Oor in Olen

 

Brouwerij Buvens scoort hoog op de World Beer Awards

Brouwer Franky Buvens en zijn rechterhand Hans Vandevoordt scoorden vandaag hoog op de prestigieuze World Beer Awards in Londen. De trippel Rost kreeg een gouden medaille en de trippel Blondin behaalde brons.

Vorig jaar behaalden zowel Rost als Blondin ook al een bronzen medaille. Dat was toen al bijzonder opmerkelijk omdat de bieren nog zeer nieuw waren.

Blondin en Rost, trippels met hoge gisting

Blondin is een blonde, traditionele en uitgebalanceerde tripel met een alcoholpercentage van 8% , gemaakt met een selectie van de beste mouten en uitgekozen hopvariëteiten. Het is een bier met fruitige toetsen van banaan en citrusvruchten en een lange droge afdronk. De hergisting op fles zorgt voor een fijn parelend, fris koolzuurgehalte .

Rost is een ambachtelijk hoogblond, rossig gekleurd bier. Meer dan 10 jaar werd eraan gesleuteld om tot de huidige smaak te komen. Rost is samengesteld uit 3 soorten hop en 3 soorten mouten.  Het alcohol percentage van 9% zit goed verborgen tussen de volmondige en kruidige smaken.

Brunet is een verrassend lekkere nieuwkomer

Franky Buvens heeft ondertussen een derde creatie in de markt gezet. Brunet is een gebrand en hoppig, maar zeker geen “zoet” bier. Met 8% alcoholpercentage is het ook weer een straf brouwsel maar dat zijn Blondin en Rost ook.

Buvens is volgende zondag aanwezig op de streekbierenmarkt in Diest. Op Facebook kondigde hij aan dat er op 23 september een open dag komt in de brouwerij.


Buvens assortiment in een mooie geschenkverpakking

Wil je de bieren van Buvens zelf uitproberen? Hola Hageland biedt een pakket met 3X Rost, 3x Blondin en 3x Brunet aan in een tof houten bakje. Je betaalt slechts de promotieprijs van 19,50 euro per pakket. Ophalen in de brouwerij of in de winkel van Buvens in Assent. In Diest, Scherpenheuvel-Zichem en Bekkevoort brengen we de bestelling aan huis vanaf 3 stuks. Vanaf 10 stuks doen we dat ook in de rest van Vlaams-Brabant.

Je kan hier bestellen

bratBuvens


 

Brouwer Buvens werkt aan nieuwe creaties

Na het snelle succes van de trippelbieren Rost en Blondin heeft Frank Buvens nu een derde topproduct op punt. Met 8% alcoholgehalte is Brunet opnieuw een bier van hoge gisting. Frank Buvens werkt ook aan een paar fruitbiertjes en aan een heel exclusief kerstbier gerijpt op whiskyvaten.

Brouwen in de soepketel

Zijn eerste liters bier brouwde Frank Buvens in de soepketel van de wildwinkel van zijn vader Willy Buvens in Assent. Frank was gepassioneerd door de brouwersstiel. Hij sprokkelde knowhow bij experten die alles wisten over bier maken maar er commercieel nooit wat mee gedaan hadden.

Frank knutselde al snel een wat meer gesofisticeerde brouwerij in mekaar in de bedrijfshal van pa Buvens maar het succes van zijn brouwsels dwong hem uiteindelijk om te investeren in een professionele installatie.

Brunet past volledig in het gamma

Rost en Blondin, de eerste twee trippelbieren die Frank brouwde, werden een eclatant succes. De bieren kregen meteen en totaal onverwacht een bronzen medaille op de prestigieuze World Beer Awards in Londen. De investering in een professionele installatie werd snel rendabel want Frank werd door de toenemende vraag gedwongen om een hogere reservebuffer op te bouwen.

De installatie gaf Frank, samen met zijn kompaan Hans van De Voorde, ook de kans om een derde bier te ontwikkelen. Brunet is een dorstlessend donkerrood bier dat een verrassende frisse smaak achterlaat. Het bier smaakt hoppig en gebrand maar het is zeker niet zoet.  In de stijl van het huis heeft Brunet een hoog alcoholgehalte van 8%.

Ontwikkeling van fruitbiertjes 

De creativiteit van Frank Buvens is daarmee niet gestild. Hij werkt aan kriekbier en aan een bier op basis van bosvruchten. “Mijn vrouw drinkt alleen maar kriek”, zegt Frank. “Ik moet dat dus wel ontwikkelen.” Voorlopig zitten die trendy biertjes nog in de experimentele fase maar als alles mee zit kan de ontwikkeling snel gaan.

Gelabelde productie

Ook biergoeroe Mil Matheus, de vroegere PR van brouwerij Hoegaarden, ontdekte de kwaliteiten van Frank Buvens. Hij laat er ondertussen al drie biersoorten brouwen. Maar ook de Brusselse vroegmarkt Mabru laat het eigen labelbier Mabrew brouwen bij Buvens. “Politiek veroorzaakte dat wel wat opschudding omdat Brussel nogal wat eigen brouwerijen heeft”, zegt Frank Buvens. “Maar ze hebben hun keuze gemaakt op basis van kwaliteit en daar zijn we heel blij mee.”

Relatiegeschenk

Frank Buvens beseft dat bier een populair relatiegeschenk is. Op 27 juli trouwt de dochter van het bekende hotel-restaurant Modern in Diest. Het jonge koppel liet gepersonaliseerde etiketten ontwikkelen en alle gasten op het feest krijgen een gepersonaliseerd flesje bier mee. “We kunnen onze bestaande bieren personaliseren maar we brouwen ook vaak een specifiek product op vraag van een klant of een vereniging”, zegt frank Buvens; “Je moet bij ons maar een beperkte hoeveelheid afnemen om je eigen bier te laten brouwen.

Lees verder na de afbeelding

DSC_2206

Kerstbier met whiskysmaak

Frank Buvens werkt ook aan uniek kerstbier. Dat zal rijpen in eikenhouten whiskyvaten die Frank in Schotland kocht. “Het bier krijgt een extra accent met de smaak van de whisky”, zegt Frank. “Nadat we het gebotteld hebben, krijgen de flessen een uniek nummer mee. De aanhoudende warmte maakt dat project echter bijzonder arbeidsintensief omdat de vaten sneller uitzetten. Ik moet ze nu iedere dag besproeien om dat effect tegen te gaan.”


Uniek biergeschenk | Bestel je assortiment artisanaal bier van Buvens in een mooi houten kratje. 

Frank Buvens stelde voor Hola Hageland een uniek aanbod samen. Je kan een houten kratje met 3 flesjes Rost, 3 flesjes Blondin en 3 flesjes Brunet kopen tegen een bijzonder aantrekkelijke prijs van 19,50 euro (BTW en leeggoed inclusief) Een exclusief cadeau voor de bierliefhebber. Enkel te verkrijgen via onze onlineshop Tienda Loco

bratBuvens